CHEZ NOUS LA QUALITÉ A BIEN MEILLEUR GOÛT!

Depuis plus de 40 ans nous avons le plaisir de vous préparer des buffets de qualité
(chaud ou froid) qui répondent à vos besoins et attentes et ce, à prix compétitifs.

QUALITÉ ET FRAÎCHEUR DES INGRÉDIENTS

Comme nous avons à portée de main les viandes, les charcuteries, les fromages et les fruits et légumes, vous retrouverez, dans tous nos plats et plateaux, la même qualité supérieure qu’en magasin.

QUALITÉ DANS LA PRÉPARATION

Cuisinés et préparés ici même, sur place, l’équipe assure la préparation des plats dans un environnement toujours propre et adéquatement équipé pour vous offrir des repas de grande qualité.

Notre cuisine est aussi conforme aux exigences du ministère et inspectée régulièrement pour assurer cette conformité.

QUALITÉ DANS LE CHOIX

Que ce soit une approche classique ou plus actuelle, nous vous proposerons différentes formules.

Vous en trouverez pour tous les goûts, et nous serons à l’écoute de toutes demandes spéciales ou besoins spécifiques, n’hésitez donc pas à nous en parler.

LES PLATEAUX !

LE GOURMAND

• 11.25$/PERS.

  • Petits biscuits
  • Mini croissants
  • Mini chocolatines
  • Petits feuilletés aux fruits
  • Fruits frais

DÉJEUNER EXÉCUTIF

• 15.50$/PERS.

  • Croissant jambon-oeuf-fromage
  • Plateau de fruits frais
  • Plateau de fromage
  • Yogourt, Müslix, Fruits

*OU BAGEL FROMAGE À LA CRÈME ET SAUMON FUMÉ 18.25$/pers.

LE PETIT FESTIN

• 15.75$/PERS.

  • SANDWICHS ET/OU PETITS PAINS FARCIS
    Sandwichs végétariennes en option
  • PIZZA AUX TOMATES RÉGULIÈRE ET/OU AUX OLIVES
  • BOUCHÉES SUCRÉES

*AVEC FROMAGE ET FRUITS • 18.25$/pers.

LE FESTIN

• 19.00$/PERS.

  • SANDWICHS ET/OU PETITS PAINS FARCIS
    Sandwichs végétariennes en option
  • CRUDITÉS ET TREMPETTE
  • PIZZA AUX TOMATES ET/OU AUX OLIVES
  • TORTILLAS AU JAMBON ET FROMAGE, POULET CANNEBERGE OU CAJUN
  • 3 CHOIX DE SALADES
  • BOUCHÉES SUCRÉES

*AVEC FROMAGE ET FRUITS 22.00$/PERS.

LE DISTINGUÉ

• 21.00$/PERS.

  • SANDWICHS ET/OU PETITS PAINS FARCIS
    Sandwichs végétariennes en option
  • CRUDITÉS ET TREMPETTE
  • ASSIETTE DE CHARCUTERIES
  • MINI PITAS (salade de poulet et/ou goberge)
  • 3 CHOIX DE SALADES
  • BOUCHÉES SUCRÉES

*AVEC FROMAGE FINS ET FRUITS • 23.00$/pers.

LE RAFFINÉ

• 25.00$/PERS.

CHOIX DE 2 PLATEAUX :

Brochettes de proscuitto et melon / bouchées de poulet et canneberges / verrines de crevettes et sauce aux fruits de mer / pizza aux tomates régulière et/ou aux olives / assiette de saumon fumé / tortillas au jambon et fromage / oeufs mimosas

       WRAP OU PETITS PAINS FARCIS AU CHOIX
•Sandwichs végétariens en option

  • 3 CHOIX DE SALADES
  • CRUDITÉS ET TREMPETTE
  • BOUCHÉES SUCRÉES

*OPTION AVEC FROMAGES FINS ET FRUITS 28.00$/PERS.

L’ÉLÉGANT

• 27.00$/PERS.

CHOIX DE 3 PLATEAUX :

Brochettes de prosciutto et melon/bouchées de poulet et canneberges/verrines de crevettes et sauce aux fruits de mer/pizza aux tomates régulière et/ou aux olives/assiette de saumon fumé/tortillas au jambon et fromage/oeufs mimosas

WRAP OU PETITS PAINS FARCIS AU CHOIX
•Sandwichs végétariens en option3 choix de salades crudités et trempette bouchées sucrées

  • 3 CHOIX DE SALADES
  • CRUDITÉS ET TREMPETTE
  • BOUCHÉES SUCRÉES

*AVEC FROMAGES FINS ET FRUITS 29.00$/pers.

Il vous est possible de remplacer les sandwichs et les petits pains farcis par des wraps (poulet grillé, jambon et/ou dinde)
frais supplémentaires de 0.50$/personne.

Formule Repas chauds aussi disponible

Pour une fête, réunion d’affaires, rassemblement familial ou événement corporatif, quelle que soit la circonstance ou l’importance de votre groupe, nous pouvons également vous proposer un menu composé de plats chauds. En toute simplicité ou avec une touche gastronomique, pour un ou pour plusieurs services, nous élaborerons avec vous la formule qui fera de votre événement un succès. Contactez-nous, nous aurons un monde de saveurs et de plaisir à vous proposer.

LES SALADES

•3.55$/PERS.

  • SALADE MACARONI (RÉGULIÈRE OU ITALIENNE)
  • SALADE DE CHOU (CRÉMEUSE OU TRADITIONNELLE)
  • SALADE DE PÂTE À LA GRECQUE
  • SALADE DE LÉGUMINEUSES
  • SALADE DE POMMES DE TERRE
  • SALADE DE COUSCOUS MAROCAINE
  • SALADE DE BETTERAVE
  • SALADE TABOULÉ
  • SALADE DE CAROTTES
  • SALADE DU CHEF (+0.50$)
  • SALADE CÉSAR (+0.50$)
  • SALADE D’AMOUR (+0.50$)

*DES SALADES-REPAS SONT AUSSI DISPONIBLES

LES DESSERTS

  • ASSIETTE DE FRUITS FRAIS 4.75$/PERS.
  • BOUCHÉES SUCRÉES (2) 4.25$/PERS.
  • GÂTEAU AUX CAROTTES 2.25$ CH.
  • BROCHETTE DE FRUITS 4.25$ CH.
  • MUFFINS ASSORTIS 2.75$ CH.
  • BISCUITS MAISON 1.75$ CH.

*Option sans gluten + 5$/personne

Afin d’ajouter de la douceur à votre événement, nous vous accompagnerons et conseillerons dans la planification et la réalisation de votre buffet. Vous pouvez évidemment opter pour l’une ou l’autre de nos formules déjà conçues, mais nous pourrons également répondre à vos demandes spécifiques.

Avec toute commande pour un minimum de 10 personnes, nous inclurons gracieusement :

  • Eau plate, café, thé et tisane, jus et boissons gazeuses.
  • Prêt de nappes en tissus.
  • Couverts jetables.

Nous pouvons également vous fournir les boissons suivantes selon une carte de tarifs.

Breuvages sans alcool

  • Eau pétillante.

Boissons alcoolisées

  • Sélection de vins : blanc, rouge, rosé.
  • Sélection de cidre, cidre mousseux, cidre de glace du Québec (qualité supérieure)
  • Sélection de bières (artisanales ou commerciales).

PRENDRE NOTE que les frais suivants seront facturés en sus :

  • Personnel de service : 25$/hre par personne (minimum de 4 heures) ;
  • Pourboire de +15% sur le prix du buffet (avant taxes) ;
  • Frais de livraison : 25$
  • Ensemble de vaisselle de porcelaine : 8$/convive
  • Verre à vin : 1$/unité

Les prix affichés n’incluent pas les taxes.
Traiteur du faubourg se réserve le droit de refuser toute commande qui n’est pas conforme aux prix affichés dans cette liste de prix.
Cette liste de prix est sujette à changement sans pré-avis.

HEURES D’OUVERTURE

LUNDI AU VENDREDI
8h00 à 12h00 et 13h00 à 17h00

SAMEDI ET DIMANCHE
Fermé

COORDONNÉES

Téléphone: 450-678-3167 ou
par courriel buffet@traiteurdufaubourg.com

Adresse:
300 rue Auguste, Greenfield Park  J4V 3R4